Blätterteigkörbchen sind eine einfache, schnelle und sehr leckere Vorspeise. Der lockere und knusprige Blätterteig umhüllt verschiedene Füllungen wie Käse, Gemüse, Schinken und vieles mehr. Sie eignen sich ideal für ein Buffet, ein leichtes Abendessen oder um Gäste mit einer eleganten Präsentation zu überraschen. Hier ist das einfache Rezept zur Zubereitung dieser köstlichen Körbe!
Zutaten
(für ca. 6 Körbchen)
1 Rolle Blätterteig (rechteckig oder rund)
100 g gekochter Schinken (oder roh, je nach Geschmack)
100 g Käse (z. B. Mozzarella, Fontina oder Ricotta)
1 Ei (zum Bestreichen)
Salz und Pfeffer nach Belieben
Aromatische Kräuter (Petersilie, Thymian oder Rosmarin, optional)
Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
