Kohlrouladen sind in vielen Haushalten ein beliebtes Wohlfühlessen – herzhaft, aromatisch und sättigend. Die Zubereitung traditioneller Kohlrouladen kann jedoch zeitaufwendig und mühsam sein, da Kohlblätter gekocht und vorsichtig um einzelne Portionen Fleisch und Reis gewickelt werden müssen.
Dieser vereinfachte Kohlrouladen-Auflauf bietet alle köstlichen Aromen des Klassikers – ohne den zusätzlichen Aufwand. Da weder vorgekochter Reis noch Kohlwickel benötigt werden, gelingt dieses einfache Ein-Pfannen-Rezept mit minimalem Aufwand und maximalem Komfort.
🥘 Kohlrouladen-Auflauf
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Portionen : 8
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Vorbereitungszeit : 15 Minuten
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Kochzeit : 1 Stunde, 15 Minuten
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Gesamtzeit : 1 Stunde, 30 Minuten
Zutaten
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1 Esslöffel Olivenöl
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1 Zwiebel, gehackt
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3 Knoblauchzehen (oder 1 Esslöffel gehackter Knoblauch)
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1 Esslöffel italienisches Gewürz
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2 Pfund Hackfleisch
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1 Dose (29 Unzen) Tomatensoße
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1 Kopf Grünkohl, zerkleinert
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1 Tasse ungekochter Reis
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1 Teelöffel Salz
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3 Tassen Rinderbrühe
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1 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt
Wegbeschreibung
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