Ich teste seit Jahren schnelle vegetarische Gerichte, aber schon nach acht Wörtern wusste ich, dass dieses Gericht ein Volltreffer ist: Rezept für Kohl-Eier . Es ist die perfekte Kombination aus Textur und Geschmack: geraspelter Kohl, aromatische Gewürze und fluffige Eier, alles zu knusprigen, goldbraunen Frikadellen gebraten. Dieses Rezept ist mein Favorit für arbeitsreiche Morgen, entspannte Mittagessen oder einfach als Vorspeise, die alle mit ihrer Sättigung überrascht.
„Es ist die Art von Snack, der außen knusprig ist und innen mit herzhafter Weichheit schmilzt.
Warum ich dieses Rezept liebe
Dieses Gericht ist nicht nur schnell, sondern auch flexibel. Sie können es mit allem zubereiten, was Sie gerade zur Hand haben, und es schmeckt immer wohltuend, herzhaft und voller Geschmack. Deshalb ist es ein fester Bestandteil meiner Küche:
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- Fertig in 15 Minuten: Vom Hacken bis zum Braten geht es blitzschnell
- Budgetfreundlich: Hergestellt aus einfachem, preiswertem Gemüse
- Vielseitig: Funktioniert als Frühstück, Beilage, Snack oder leichtes Abendessen
- Anpassbar: Fügen Sie Kräuter, Käse oder Gewürzmischungen hinzu, um es zu Ihrem eigenen zu machen
Es ist dieselbe Einfachheit, die ich an Rezepten wie knusprigen Kartoffel-Zwiebel-Pfannkuchen oder Zucchini-Patties liebe – schnell, sättigend und voller Geschmack.
Zutaten für Kohl-Eier
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- 1 kleiner Kohl , zerkleinert
- 1 Zwiebel , fein gehackt
- 1 Karotte , gerieben
- 2 Eier
- 4 Esslöffel Mehl
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Paprika nach Geschmack
- Getrockneter Knoblauch nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Schritt für Schritt: Wie ich Kohl-Eier mache
Fortsetzung auf der nächsten Seite:
