Es gibt nichts Schöneres als die Nostalgie eines klassischen Familienrezepts, und Mamas berühmte Windbeutel bilden da keine Ausnahme. Diese köstlichen Leckereien sind leicht, luftig und mit einer reichhaltigen, cremigen Füllung gefüllt, die auf der Zunge zergeht. Perfekt für jeden besonderen Anlass oder als einfacher Genuss – diese Windbeutel bringen Freude und einen Hauch von Eleganz auf Ihren Desserttisch.
Mamas berühmte Windbeutel werden auch bei Ihnen zu Hause zum Lieblingsstück. Sie sind die perfekte Kombination aus luftigem, leichtem Gebäck und reichhaltiger, cremiger Füllung und verleihen jedem Anlass einen Hauch hausgemachter Eleganz. Genießen Sie jeden Bissen dieses zeitlosen Genusses!
Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, wie Sie dieses beliebte Familiengericht in Ihrer Küche nachkochen können.
Zutaten:
Für die Teigschalen (Pâte à Choux):
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse (1 Stück) ungesalzene Butter
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 4 große Eier
- 1/4 Teelöffel Salz
Für die Cremefüllung:
- 2 Tassen Sahne
- 1/4 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für den Schokoladenüberzug (optional):
- 1/2 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
- 2 Esslöffel Sahne
ANWEISUNGEN:
