Erdnussbutterkekse mit 3 Zutaten
Beim Backen ist Einfachheit oft der Schlüssel zum Erfolg. Wenn Sie nach einem schnellen und einfachen Leckerbissen suchen, der mit minimalem Aufwand maximalen Geschmack bietet, sind diese Erdnussbutterkekse mit nur 3 Zutaten genau das Richtige für Sie. Perfekt, wenn Sie wenig Zeit oder Zutaten haben: Für diese Kekse benötigen Sie nur eine Handvoll Vorratsartikel, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben.
Dieses Rezept ist aus gutem Grund ein Klassiker – es ist eine kinderleichte Methode, Ihre Naschsucht zu befriedigen, ohne komplizierte Schritte oder eine lange Zutatenliste. Die Kombination aus cremiger Erdnussbutter, Zucker und einem Ei ergibt einen reichhaltigen, zähen Keks mit einem intensiven Erdnussbuttergeschmack, dem man einfach nicht widerstehen kann.
Doch diese Kekse sind mehr als nur einfach – sie sind auch unglaublich vielseitig. Sie können sie ganz nach Ihrem Geschmack verfeinern, indem Sie einen Spritzer Vanille für mehr Geschmackstiefe oder eine Prise Backpulver für eine etwas leichtere Textur hinzufügen. Für alle, die eine süß-salzige Kombination lieben, verleiht eine Prise Salz diesen Keksen das gewisse Etwas und verstärkt die nussige Note der Erdnussbutter.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten.
Kochzeit: 12 Minuten.
Gesamtzeit: 22 Minuten.
Zutaten:
1 Tasse cremige Erdnussbutter.
1 Tasse weißer Zucker.
1 großes Ei.
1 Teelöffel Vanilleextrakt.
½ Teelöffel Backpulver.
¼ Teelöffel Salz.
Anweisungen:
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Schritt 2
Erdnussbutter, Zucker, Ei, Vanille, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel vermengen. Rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 3
Formen Sie den Teig mit einem Esslöffel oder einer kleinen Kelle zu Kugeln.
Schritt 4
Legen Sie die Teigbällchen mit einem Abstand von etwa 5 cm auf das vorbereitete Backblech.
Schritt 5
Drücken Sie jede Kugel vorsichtig mit einer Gabel ein, sodass oben ein kreuzförmiges Muster entsteht.
Schritt 6
10–12 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Schritt 7
Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
Für Zutaten und vollständige Kochanweisungen lesen Sie bitte weiter (>)
