Rindfleisch-Wellington-Tasche
Der Beef Wellington Turnover ist eine köstliche Variante des traditionellen Beef Wellington und vereint die opulenten Aromen von Rindfleisch, Pilzen und Blätterteig zu einem handlichen Leckerbissen. Ideal für raffinierte Vorspeisen oder ein besonderes Hauptgericht – dieses Rezept hinterlässt garantiert einen bleibenden Eindruck bei Ihren Gästen. So bereiten Sie Beef Wellington Turnovers zu:
Zutaten:
Für die Füllung:
1 Pfund pariertes Rinderfilet
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
1 Tasse fein gehackte Champignons (z. B. braune Champignons oder Champignons)
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel gehackter frischer Thymian
2 Esslöffel Dijon-Senf
1/2 Tasse optionale Pastete
Für die Versammlung:
1 Blatt Blätterteig, aufgetaut, falls gefroren
Mehl zum Bestäuben
1 geschlagenes Ei (zum Bestreichen)
Anweisungen:
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