Wenn es um Wohlfühlessen geht, gibt es kaum etwas Besseres als einen warmen Käseauflauf. Der italienische Käse-Spinat-Auflauf ist ein perfektes Beispiel dafür, wie aus einfachen Zutaten ein Gericht entsteht, das nicht nur köstlich, sondern auch voller Nährstoffe ist. Ob als Beilage oder Hauptgericht – dieser Spinat-Auflauf ist ein echter Publikumsliebling.
Dieses Gericht vereint den erdigen Geschmack von Spinat mit dem herzhaften Geschmack italienischen Käses und einer Prise Knoblauch, gekrönt von einer goldbraunen, knusprigen Kruste. Das Ergebnis ist ein herzhafter, sättigender Auflauf, der sich perfekt für jeden Anlass eignet – vom Familienessen bis zum Festtagsessen. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse in den Speiseplan zu integrieren und gleichzeitig den Käsegenuss zu genießen, den wir alle lieben.
Der käsige italienische Spinatauflauf ist nicht nur ein leckeres und wohltuendes Gericht, sondern auch eine tolle Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile von Spinat zu genießen. Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Eisen, Kalzium sowie Vitamin A und C, was dieses Gericht ebenso nahrhaft wie köstlich macht. Die Kombination aus cremigem Ricotta, würzigem Parmesan und klebrigem Mozzarella sorgt für ein reichhaltiges, herzhaftes Geschmacksprofil, dem man nur schwer widerstehen kann.
ZUTATEN:
- 1 Pfund frischer Spinat (oder zwei 10-Unzen-Packungen gefrorenen Spinat, aufgetaut und abgetropft)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Ricotta-Käse
- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
- 1/2 Tasse geriebener Mozzarella
- 2 große Eier
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Tasse italienische Semmelbrösel
- 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
- Optional: eine Prise rote Pfefferflocken für etwas Schärfe
ANWEISUNGEN:
