Dekadenter brasilianischer Schokoladenkuchen mit Brigadeiro-Zuckerguss
Wenn Sie saftigen Schokoladenkuchen mit cremigem Zuckerguss lieben, erwartet Sie ein wahrer Genuss! Dieser brasilianische Schokoladenkuchen mit Brigadeiro-Zuckerguss ist der ultimative Genuss. Inspiriert von Brasiliens berühmten Brigadeiro-Trüffeln ist dieser Kuchen tief schokoladig, ultraweich und mit einem köstlichen, cremigen Schokoladen-Zuckerguss überzogen.
Perfekt für Geburtstage, Feiern oder einfach immer, wenn Sie Lust auf Schokolade haben. Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und garantiert ein echter Hingucker. Tauchen wir Schritt für Schritt in dieses dekadente Dessert ein!
Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
Super saftig und reichhaltig
Einfacher Kuchenteig aus einer Schüssel
Seidiger, saftiger Brigadeiro-Zuckerguss
Hergestellt mit einfachen Vorratszutaten
Authentischer brasilianischer Geschmack!
Zutaten
Für den Schokoladenkuchen:
1 ½ Tassen (180 g) Allzweckmehl
¾ Tasse (75 g) ungesüßtes Kakaopulver
1 ½ Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Salz
1 Tasse (200 g) Kristallzucker
½ Tasse (100 g) brauner Zucker (für zusätzliche Feuchtigkeit)
2 große Eier
½ Tasse (120 ml) Pflanzenöl (oder geschmolzene Butter)
¾ Tasse (180 ml) Vollmilch
½ Tasse (120 ml) heißer Kaffee oder heißes Wasser (verstärkt den Schokoladengeschmack)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für das Brigadeiro-Frosting:
1 Dose (14 oz / 395 g) gesüßte Kondensmilch
3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
1 Esslöffel Butter
¼ Tasse (60 ml) Sahne oder Vollmilch
Prise Salz
Schokostreusel (zur Dekoration)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
