Zutaten :
Kartoffeln: 500–600 Gramm (ich habe Russet-Kartoffeln verwendet)
Ei: 1 großes, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten
Milch: 1/4 Tasse
Trockenmischung:
Allzweckmehl: 1/2 Tasse
Maisstärke: 1/2 Tasse
Salz: 1/2 Teelöffel
Paprika: 1/4 Teelöffel
Knoblauchpulver: 3/4 Teelöffel
Zwiebelpulver: 1 und 3/4 Teelöffel
Oregano: 1/4 Teelöffel
Thymian: 1/2 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer: 1/4 Teelöffel
Cayennepfeffer: 1/2 Teelöffel
Dip-Zutaten:
Mayonnaise: 1/2 Tasse
Knoblauchpulver: 1/4 Teelöffel
Zitronensaft: Saft einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer, geräucherter Paprika: Je eine Prise
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
