Tiramisu ist eines der beliebtesten italienischen Desserts der Welt, bekannt für seine Kombination aus Löffelbiskuits, Kaffee, Mascarpone und Bitterkakao. Es handelt sich um ein Löffeldessert, das nicht gekocht werden muss und durch seine Cremigkeit und seinen einhüllenden Geschmack besticht. Hier ist das klassische Tiramisu-Rezept, perfekt für jeden Anlass.
Zutaten (für 6-8 Personen)
Savoiardi-Kekse (300 g)
Mascarpone (500 g)
Eier (4, nur Eigelb)
Zucker (100 g)
Espressokaffee (300 ml, kalt)
Bitterkakaopulver (nach Geschmack, zur Dekoration)
Eine Prise Salz
Kaffeelikör oder Rum (optional, 2 Esslöffel)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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