Gefüllte Kohlrouladen auf einem Gemüsebett und mit Käse überbacken: ein schmackhafter Familienklassiker für den Alltag!
Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker und nahrhaft, sondern auch reich an Nährstoffen und Farben. Perfekt für die ganze Familie: Sie werden es sicher lieben!
Zutaten (für ca. 4 Personen)
Für den gefüllten Kohl:
1 großer Weißkohl (ca. 1,5 kg)
500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
2 große Eier
1 EL Mehl
1 große Zwiebel, fein gehackt
1 große Karotte, fein gehackt
2 bis 3 Knoblauchzehen,
fein gehackt 2 EL frische Petersilie,
gehackt 1 TL Salz
1/2 TL schwarzer
Pfeffer 1 TL Knoblauchpulver
1 Teelöffel süßer
Paprika 2 Esslöffel Pflanzenöl
2 Esslöffel Butter (zum Einfetten des Gerichts)
Für den Gemüsegarten:
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