Ein herzhafter Eintopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Paprika – einfach, sättigend, köstlich!
Zutaten (in Gramm):
800 g Kartoffeln
2 Paprika (rot und gelb)
1 Zwiebel
15 ml Olivenöl
500 g Rinderhackfleisch
100 ml Rotwein (optional)
45 g Tomatenmark (ca. 3 EL)
2 Knoblauchzehen
500 ml Rinderbrühe
2 g Thymian (ca. ½ TL)
10 g Paprika edelsüß (ca. 2 TL)
5 g Paprika scharf (ca. 1 TL)
2 g geräuchertes Paprikapulver (optional, ca. ½ TL)
Etwas Salz und Pfeffer
Stärke oder Soßenbinder nach Bedarf
10 g Petersilie (ca. 3 EL, gehackt)
Anleitung:
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