altmodisches hausgemachtes Hühnchen und Knödel

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Dieses Rezept stammt aus der Familie meines Mannes. Es ist ein Familienliebling, und man sieht an der Anleitung, dass es ziemlich schwierig ist, es in ein Rezept zu packen. Es ist zwar viel Arbeit, aber es lohnt sich. Es bleibt nie ein Knödel übrig, wenn man ihn zubereitet hat. Ich muss meine Kinder anrufen und ihnen sagen, dass ich sie gemacht habe, damit sie vorbeikommen und sich ihre holen können. Wenn sie doch nur ihre eigenen Schüsseln mitbringen würden…

Blue Ribbon Rezept

Dies ist definitiv ein köstliches altmodisches Rezept für Hühnchen mit Knödeln. Es erinnert uns an etwas, das Mama früher immer gekocht hat. Die selbstgemachten, luftigen Knödel saugen den Hühnergeschmack der hausgemachten Brühe auf. Wir haben uns für ein ganzes Brathähnchen entschieden, das beim Zerkleinern jede Menge Fleisch hinzufügt, das sich mit den leckeren Knödeln vermischt. Das perfekte Gericht, wenn man es sich an einem kalten Tag auf der Couch gemütlich machen möchte.

Ausbeute 8 bis 10
Vorbereitungszeit 1 Std.
Kochzeit 1 Std.
Zubereitung Backen

Zutaten für altmodisches hausgemachtes Hühnchen und Knödel

  • HÜHNCHEN & BRÜHE
  • 2-4
    Hähnchenbrust (mit Knochen und Haut) oder 1 ganzes 3-Pfund-Huhn
  • 1 Stock
    Butter
  • 2 Packungen
    Hühnerbrühe (oder 2 Löffel)
  • Knödel
  • 1 Stock
    Butter, geschmolzen
  • 3 lg
    Eier
  • 1/2 Tasse
    Milch, 2%
  • 5 c
    Allzweckmehl, geteilt
  • 1 Teelöffel
    Salz
  • 1 Teelöffel
    Pfeffer
  • 2
    Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe (oder eine Prise Kurkuma als Ersatz)

So machen Sie altmodisches hausgemachtes Hühnchen und Knödel

Hähnchen in einem mit Wasser bedeckten Schmortopf.
1 

HÜHNCHEN UND BRÜHE: Hühnerbrust oder ganzes Huhn mit Haut in einen Schmortopf geben und mit Wasser bedecken.
  • HÜHNCHEN & BRÜHE
  • 2-4
    Hähnchenbrust (mit Knochen und Haut) oder 1 ganzes 3-Pfund-Huhn
  • 1 Stock
    Butter
  • 2 Packungen
    Hühnerbrühe (oder 2 Löffel)
  • Knödel
  • 1 Stock
    Butter, geschmolzen
  • 3 lg
    Eier
  • 1/2 Tasse
    Milch, 2%
  • 5 c
    Allzweckmehl, geteilt
  • 1 Teelöffel
    Salz
  • 1 Teelöffel
    Pfeffer
  • 2
    Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe (oder eine Prise Kurkuma als Ersatz)

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