Zutaten
Blumenkohlröschen: 3 Tassen, fein gehackt oder geraspelt
Allzweckmehl: 1/2 Tasse (oder verwenden Sie Kichererbsenmehl für eine glutenfreie Variante)
Eier: 2 große
Parmesansorten: 1/2 Tassen, geraspelt (optional, aber gewürzt)
Knoblauchzehen: 2, gehackt
Frische Petersilie: 2 Esslöffel gehackt (oder durch Koriander ersetzen)
Salz: 1 Teelöffel
schwarzer Pfeffer: 1/2 Teelöffel
Paprika: 1/2 Teelöffel (optional für ein rauchiges Aroma)
Backpulver: 1 Teelöffel
Olivenöl oder Pflanzenöl: zum Braten
Anweisungen
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