Dieses Rezept für französische Zwiebelsuppe aus dem Slow Cooker ist ein echter Knüller für alle, die das klassische Gericht lieben, aber nicht stundenlang am Herd stehen möchten. Der Slow Cooker übernimmt die meiste Arbeit für Sie: Er verleiht den Zwiebeln ein intensiv karamellisiertes Aroma und vermischt die reichhaltige Brühe mit den anderen Zutaten.
So wird es gemacht:
Zutaten:
-
4 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
-
2 Esslöffel Butter
-
1 Teelöffel Zucker
-
2 Liter Rinderbrühe (ohne Natriumzusatz)
-
¼ Tasse Sherry
-
2 Zweige frischer Thymian
-
1½ Teelöffel Salz
-
Pfeffer nach Geschmack
-
Geschnittenes Brot (oder Croutons)
-
225 g Gruyère-Käse, in Scheiben geschnitten (Als Ersatz kann auch Schweizer Käse verwendet werden)
Anweisungen:
