Wenn Sie Produkte und Lebensmittel zu Hause, in Ihrem Kühlschrank oder in Ihrer Speisekammer haben und sich nicht sicher sind, ob Sie sie essen oder in den Müll werfen sollen, finden Sie hier eine Liste mit Lebensmitteln, die auch nach Ablauf des Verfallsdatums noch sicher verwendet werden können.
Zunächst einmal ist es wichtig, zwischen Mindesthaltbarkeitsdatum und Mindesthaltbarkeitsdatum zu unterscheiden. Diese Daten finden Sie auf Lebensmitteletiketten.
Bevor wir Lebensmittel verzehren, prüfen wir instinktiv das Verfallsdatum, auch Mindesthaltbarkeitsdatum genannt. Ist das Datum überschritten, neigen wir dazu, bestimmte Lebensmittel gedankenlos wegzuwerfen.
Diese Mindesthaltbarkeitsdaten sind aber auch der Grund für die große Menge an Lebensmittelabfällen, weshalb wir sie zunächst gut verstehen müssen, denn viele Lebensmittel sind auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch verzehrbar.
Wenn Sie Produkte und Lebensmittel zu Hause, in Ihrem Kühlschrank oder in Ihrer Speisekammer haben und sich nicht sicher sind, ob Sie sie essen oder in den Müll werfen sollen, finden Sie hier eine Liste mit Lebensmitteln, die auch nach Ablauf des Verfallsdatums noch sicher verwendet werden können.
Gebäck
Was müssen Sie über das Verfallsdatum von Lebensmitteln wissen?
Zunächst ist es wichtig, zwischen dem Mindesthaltbarkeitsdatum und dem Mindesthaltbarkeitsdatum zu unterscheiden. Sie finden diese Daten auf Lebensmitteletiketten. Dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) geht in der Regel der Zusatz „mindestens haltbar bis…“ voraus und betrifft weniger verderbliche Lebensmittel wie beispielsweise Eier oder Bier. Dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) geht der Zusatz „verbrauchen bis…“ voraus und betrifft verderbliche Produkte. Dies sind Produkte, die in der Regel im Kühlschrank aufbewahrt werden, wie beispielsweise Joghurt oder Frischmilch, und die Ihre Gesundheit gefährden können, wenn sie abgelaufen sind und Sie sie verzehren.
Wenn Sie diesen Unterschied zwischen den Daten verstanden haben, sollten Sie wissen, dass Sie Produkte mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum nach diesem Datum ohne Risiko konsumieren können, wie von der AFSCA bestätigt.
Es gibt viele andere Lebensmittel, die Sie in Supermärkten finden, die kein Verfallsdatum haben müssen, darunter Alkohol, aber auch frisches Obst und Gemüse.
Welche Lebensmittel können Sie nach dem Verfallsdatum noch essen?
