Elvis Presley Blechkuchen: Ein legendäres Dessert, das dem König würdig ist
Der „Elvis Presley Sheet Cake“ ist ein köstliches Dessert im Retro-Stil, das so charmant und mutig ist wie der King of Rock and Roll selbst. Dieser Kuchen ist bekannt für seinen saftigen gelben Boden, den Ananas-Topping und die süße, cremige Glasur, die alle Aromen in perfekter Harmonie vereint. Inspiriert von Elvis’ Liebe zu kräftigen Südstaaten-Aromen, insbesondere Bananen und Ananas, ist dieser Kuchen zu einem beliebten Leckerbissen bei Potlucks, Familienfeiern und Mottopartys geworden.
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Backen Ihres eigenen Elvis-Presley-Blechkuchens, der Ihre Gäste völlig aus der Fassung bringen wird.
Zutaten
Für den Kuchen:
- 1 Packung gelbe Kuchenmischung (15,25 oz)
- 1 Tasse Vollmilch (oder Wasser, gemäß Packungsanweisung)
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 3 große Eier
Für das Ananas-Topping:
- 1 Dose (20 oz) zerdrückte Ananas in Saft (nicht abgetropft)
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für das Frischkäse-Frosting:
- 1 Packung (225 g) Frischkäse, weich
- 1/2 Tasse (1 Stück) ungesalzene Butter, weich
- 3 Tassen Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse (optional)
Anweisungen
Schritt 1: Den Kuchenteig zubereiten
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
- In einer großen Rührschüssel die gelbe Kuchenmischung, Eier, Milch und Öl vermengen.
- Schlagen Sie die Mischung mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 2 Minuten lang, bis der Teig glatt ist.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete 9×13-Zoll-Backform und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
Schritt 2: Den Kuchen backen
- Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 28–32 Minuten lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn ruhen, während Sie den Ananasbelag zubereiten.
