Wer hätte das gedacht! Ein einfaches, aber so leckeres Rezept für Zucchini und Kartoffeln
In vielen Küchen stecken oft einfache Zutaten, die überraschen und begeistern. Ein solches Rezept ist der einfache, aber unglaublich leckere Zucchini-Kartoffel-Auflauf . Mit minimalen Zutaten, schneller Zubereitung und einem köstlichen Geschmack beweist dieses Gericht, dass man keine lange Einkaufsliste braucht, um etwas Unvergessliches zu zaubern.
Dieses Gericht eignet sich perfekt als Beilage oder auch als vegetarisches Hauptgericht. Lassen Sie uns Schritt für Schritt in die Zubereitung dieser köstlichen Kombination eintauchen.
Zutaten:
- 2 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Esslöffel Olivenöl
- ½ Teelöffel getrockneter Thymian (optional)
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- ½ Tasse geriebener Käse (Parmesan, Cheddar oder Mozzarella)
- Frische Petersilie oder Schnittlauch (zum Garnieren)
Anweisungen:
Schritt 1: Gemüse vorbereiten
- Beginnen Sie damit, die Zucchini zu waschen und die Kartoffeln zu schälen.
- Schneiden Sie beides so dünn und gleichmäßig wie möglich. Dies gewährleistet ein gleichmäßiges Garen und verleiht dem fertigen Gericht ein schönes, geschichtetes Aussehen. Ein Gemüsehobel kann hilfreich sein, falls Sie einen haben.
- Die Zwiebel fein schneiden und den Knoblauch hacken.
