Zutaten:
– 3 Zehen Knoblauch, gehackt
– 100 g Käse, geschnitten oder gerieben (z.B. Gouda oder Cheddar)
– 45 ml Butterschmalz oder hoch erhitzbares Pflanzenöl
– 500 g Kartoffeln (mittelgroß)
– 150 g Zwiebeln, in Halbringe geschnitten
– 2-3 Eier (nach Belieben)
– 1 TL Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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