Weißer Torrone ist ein traditionelles Weihnachtsdessert, typisch für Cremona. Es zeichnet sich durch seine knusprige Textur und den zarten Mandelgeschmack aus und eignet sich perfekt zum Abschluss eines Feiertagsessens oder als köstliches Geschenk. Hier ist das Rezept, um weißen Nougat wie früher zu Hause zuzubereiten!
Zutaten
Zutat Menge
Geschälte Mandeln 300 g
Geschälte Haselnüsse (optional) 100 g
Kristallzucker 200 g
Akazienhonig 100 g Eiweiß
2
Vanille (optional) 1 Schote
Waffelblätter 2
Zubereitung
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