Lachskäsekuchen

Zutaten

Für die Basis

  • Tarallini : 250 g
  • Esel : 125 g

Für die Füllung

  • Weichkäse : 250 g
  • Stracchino : 100 g
  • Ricotta : 200 g (auch Sgocciolata)
  • Rucola : 50 g

Zur Dekoration

  • Räucherlachs : 200 g
  • Rucola : 30 g
  • Pepe Rosa in Grani : QB

Vorbereitung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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