Zutaten:
– 500 g Rindersteak, in Streifen geschnitten
– 500 g Babykartoffeln, geviertelt
– 30 ml Olivenöl (2 Esslöffel)
– 45 g ungesalzene Butter (3 Esslöffel)
– 4 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Teelöffel Paprika
– 1 Teelöffel getrockneter Thymian
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:
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