Zutaten:
– 960 ml Hühnerbrühe (hausgemacht oder gekauft)
– 150 g Pastina-Pasta (kleine Stern- oder Perlen-Pasta)
– 1 Ei, verquirlt
– 30 g frisch geriebener Parmesan-Käse
– 15 g Butter
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
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