Zutaten:
– 500 g Kalbfleisch (z. B. aus der Oberschale)
– 2 Zwiebeln
– 200 ml Weißwein
– 200 ml Sahne
– 250 g Champignons
– 50 g Butter
– 2 EL Mehl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
