Zutaten:
– 450 g boneless, skinless Chickenbrust, in 2.5 cm große Stücke geschnitten
– 60 g Allzweckmehl
– 30 g Maisstärke
– 3 g Knoblauchpulver
– 1.5 g Zwiebelpulver
– 1.5 g rote Pfefferflocken
– 1.5 g Salz
– 0.5 g schwarzer Pfeffer
– 1 Ei, geschlagen
– 60 g Semmelbrösel
– 120 g Mayonnaise
– 30 g Gochujang (koreanische Chilipaste)
– 15 g Honig
– 1 Knoblauchzehe, gehackt
– Juice von 1/2 Limette
– 1.5 g rote Pfefferflocken (optional)
Anleitung:
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