Zutaten:
– 450 g Rinderhackfleisch
– 340 g Spaghetti
– 30 ml Olivenöl
– 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 410 g zerdrückte Tomaten (1 Dose)
– 60 g Tomatenmark
– 120 ml Rinderbrühe
– 1 Teelöffel getrockneter Oregano
– 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
– 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 56 g ungesalzene Butter
– 120 ml Sahne
– 50 g geriebener Parmesan (plus mehr zum Garnieren)
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
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