Eingelegter Brathering! 
Diese leckere Delikatesse ist perfekt für einen besonderen Anlass oder einfach nur, um euch selbst etwas Gutes zu tun. Lasst uns gleich loslegen!
Zutaten:
– 4 Heringe, ausgenommen und entgrätet (ca. 800 g)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Mehl zum Wenden (ca. 100 g)
– Pflanzenöl zum Braten (ca. 200 ml)
– 300 ml Wasser
– 200 ml Essig (Weißweinessig oder Tafelessig)
– 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
– 2-3 Lorbeerblätter
– 1 TL Senfkörner
– 5-6 Pfefferkörner
– 1 TL Zucker (nach Geschmack)
– Optional: ein paar Dillzweige oder ein paar Gurkenscheiben für zusätzliches Aroma
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
