Zutaten:
– 600 g Hähnchenbrustfilet
– 100 g Speckwürfel
– 2 TL Öl
– 3 TL Currypulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Zwiebel
– 1 Knoblauchzehe
– 250 ml Gemüsebrühe
– 100 g Crème fraîche
– 200 g Sahne
– 200 g Milch
– 2 EL Tomatenmark
– 2 TL Senf
– 1 EL gehackte Petersilie
– 1 Prise Zucker
– 1 EL Speisestärke (optional zur Bindung)
Anleitung:
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