Jeden Tag nach der Arbeit mache ich dasselbe: Ich ziehe meine Schuhe aus, zünde die Kerze an, die nach frisch geputztem Zuhause duftet, und setze mich in meine Lieblingsposition auf dem Sofa. Wer erwartet, dass ich meine Begeisterung für Bücher oder Serien teile, irrt sich. Es geht noch viel besser. Meine Gedanken schweifen zu dem Gericht, das ich mir zum Abendessen zubereiten möchte. Aber ich sage Ihnen was! Aus irgendeinem Grund bereitet mir die Küche große Freude, besonders wenn das Gericht einfach und lecker zugleich ist.
Ehrlich gesagt habe ich manchmal einfach keine Lust zu kochen, weil so viel Vorbereitung und Arbeit anfällt. Wenn ich total erschöpft bin, brauche ich einfach etwas, das mich aufheitert, ohne mich an eine bestimmte Routine halten zu müssen. Genau dann kommt meine Ravioli-Lasagne mit vier Zutaten ins Spiel. Alles, was man dafür braucht, sind vier Grundzutaten, ein paar einfache Handgriffe und jede Menge Freude.
Ich schätze, ich sollte sagen, dieses Gericht ist mittlerweile mein Lieblingsgericht. Die einfache Verständlichkeit trägt sicherlich dazu bei, aber das ist noch nicht alles. Es ist ein beruhigendes Gericht, das einem das Gefühl gibt, eine warme Umarmung zu essen. Genießen Sie den wohltuenden Duft handgemachter italienischer Küche mit diesem käsigen, fleischigen Gericht. Das Beste daran? Die Zutaten haben Sie meist schon im Schrank oder Kühlschrank, sodass die Zubereitung kinderleicht ist.
Das Rezept stammt aus Meghan Splawns Simply Recipes.
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