Die Amalfi-Tarte ist ein typisches Dessert der Amalfiküste, bekannt für seinen frischen Geschmack und sein unwiderstehliches Aroma. Der Mürbeteigboden wird mit einer Zitronencreme angereichert, die an die typischen Zitronen der Gegend erinnert. Dieses Rezept ist perfekt für ein Sommerdessert oder für alle, die ein bisschen italienische Tradition probieren möchten.
Zutaten
Für den Mürbeteigboden:
Zutat Menge
00 Mehl 300 g
Kristallzucker 150 g
Butter 150 g
Ei 1
Geriebene Zitronenschale 1 Teelöffel
Salz 1 Prise
Für die Zitronencreme:
Zutat Menge
Zitronen (Saft und Schale) 2
Kristallzucker 150 g
Eier 3
00 Mehl 30 g
Butter 50 g
Sahne 100 ml
Zubereitung
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