Dieses tropisch inspirierte Dessert kombiniert die Süße der Ananas mit der cremigen Fülle der Kokosnuss und schafft so einen leichten und geschmackvollen Leckerbissen, der sich perfekt für jeden Anlass eignet.
Egal, ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach nur Lust auf etwas Verwöhnendes haben, dieser Kuchen bietet Ihnen einen traumhaften Vorgeschmack auf das Paradies.
Zutaten :
Für den Kuchen
2 1/2 Tassen Allzweckmehl
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
1/2 Tasse Pflanzenöl
1 3/4 Tassen Kristallzucker
4 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Kokosnussextrakt (optional)
1 Tasse zerdrückte Ananas, abgetropft
1 Tasse Kokosmilch
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