Einfaches Marshmallow-Rezept mit Babypüree
Dieses Marshmallow-Rezept ist unglaublich einfach – Sie müssen weder die Äpfel backen noch das Püree kochen. Wir verwenden fertiges Babypüree, das in jedem Geschäft erhältlich ist. Es ist schnell und praktisch.
Zutaten:
Babybrei: 200 g
Agar-Agar: 8 g (Stärke 900)
Zucker: 400 g
Wasser: 150 ml
Eiweiß: 2 Zitronensäure
: Eine Prise
Puderzucker: Zum Bestäuben
Maisstärke: Zum Bestäuben (optional)
Geräte:
Backpapier
Spritzbeutel mit geschlossener Sterntülle (Auslass mit 1 cm Durchmesser) oder kleine Form
Topf mit dickem Boden
Thermometer (optional, aber empfohlen)
Mixer
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
