Ein erfrischender und knackiger Salat, der sich perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit eignet, mit einem Hauch von Süße und einer herrlichen Mischung aus Texturen.
Zutaten:
2 große Honeycrisp-Äpfel, entkernt und gewürfelt
2 Stangen Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse rote oder grüne Weintrauben, halbiert
1/2 Tasse Pekannüsse, gehackt und geröstet
1/4 Tasse getrocknete Cranberries
1/4 Tasse griechischer Joghurt (oder Mayonnaise für eine cremigere Konsistenz)
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Bereiten Sie die Zutaten vor:
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