Einführung
Apfeltörtchen sind kleine Süßigkeiten mit einem zarten und raffinierten Geschmack, perfekt als Snack oder Dessert nach dem Abendessen. Der knusprige Mürbeteigboden, kombiniert mit der Süße der Äpfel und dem geschmacksintensiven Garen machen diese Törtchen unwiderstehlich. Diese Törtchen sind einfach zuzubereiten und dennoch elegant in ihrer Einfachheit. Sie eignen sich ideal für jeden Anlass, vom Familienessen bis zu besonderen Ereignissen.
Zutaten (für 6-8 Törtchen)
Für den Mürbeteig:
200 g Mehl
00 100 g kalte Butter
80 g Zucker
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Für die Füllung:
3-4 Äpfel (vorzugsweise Sorten Golden oder Renette)
50 g Zucker
1 Teelöffel Zimtpulver (optional)
Saft einer halben Zitrone
Aprikosenmarmelade (zum Bestreichen, optional)
Zubereitung
