Aromatische Bacon-Medaillons in Currysoße

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Zutaten:
– 200 g Bacon
– 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
– 1 Zwiebel, gehackt
– 2 Tomaten, gewürfelt
– Curry-Pulver
– Kochsahne oder Kokosmilch
– Salz und Pfeffer

Anleitung:

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