Mayonnaise ist eine grundlegende Soße in der Küche. Sie ist unglaublich vielseitig und in unzähligen Rezepten unverzichtbar. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie eine köstliche Avocado-Mayonnaise zubereiten , ein perfekter Ersatz für herkömmliche Mayonnaise, da sie viel gesünder und unserer Meinung nach sogar noch leckerer ist.
Durch den Verzehr von Avocados können wir unsere Kalorienzufuhr deutlich reduzieren. Obwohl diese Frucht fetthaltig ist, ist sie reich an gesunden Fetten und in Maßen sogar gesund. Außerdem hilft sie uns, uns satter zu fühlen und weniger zu essen. Avocados sind reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E.
Zutaten: eine halbe Avocado bei Zimmertemperatur, ein Ei, 2 Fingerbreie Sonnenblumenöl, 2 Esslöffel Zitronensaft, schwarzer Pfeffer, 2 Zweige frischer Koriander, eine Prise Salz.
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