Zutaten:
– 2 reife Avocados – halbiert und entkernt (ca. 400 g)
– 2-4 Scheiben deines Lieblingsbrotes – geröstet (ca. 200-300 g)
– 1 Tasse Kirschtomaten – halbiert (ca. 150 g)
– 1/2 Tasse Feta-Käse – zerbröselt (ca. 75 g)
– 1/4 Tasse getrocknete Cranberries – gehackt (ca. 40 g)
– 1/4 Tasse Walnüsse – gehackt (ca. 30 g)
– Salz und Pfeffer – nach Geschmack
– 1-2 TL Zitronensaft – für zusätzlichen Geschmack (ca. 5-10 ml)
– Frische Kräuter (optional) – wie Petersilie oder Basilikum, zum Garnieren
Anleitung:
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