Zutaten (für ca. 12-15 Pfannkuchen)
300 g Mehl 00
100 g Zucker
2 Eier
200 ml Milch
1 Esslöffel Backpulver
1 Prise Salz
1 Esslöffel geriebene Zitronenschale
1 Esslöffel Weißwein (optional)
500 ml Kernöl zum Braten
100 g Honig (vorzugsweise Blütenhonig)
Kristallzucker nach Belieben (zum Bestäuben)
Zubereitung
