Zutaten:
– 3 Pfund Schweineschulter oder Schweinenacken
– 1 Tasse brauner Zucker
– 1/2 Tasse Balsamico-Essig
– 1 Esslöffel Sojasauce
– 1 Esslöffel Worcestershiresauce
– 4 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Teelöffel Salz
– 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
Anweisungen:
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