Diese Bananen-Kakao-Muffins sind eine köstliche Kombination aus saftigen Bananen und reichhaltigem Kakao. Ein aromatischer, natürlich gesüßter Leckerbissen, der schnell zum Familienliebling wird. Die Zugabe von Eiern und Kakaopulver sorgt dafür, dass diese Muffins nicht nur köstlich sind, sondern auch die perfekte Balance zwischen Süße und Fülle bieten. Sie eignen sich hervorragend als Snack, Frühstück oder sogar als Dessert. Dank der Möglichkeit, die Füllung individuell anzupassen, können Sie Variationen ganz nach Ihren Wünschen kreieren.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20-25 Minuten
Gesamtzeit: 30-35 Minuten
Küche: Amerikanisch, Snack, Dessert
Zutaten:
Für die Muffins:
- 3 reife Bananen (ca. 1 ½ Tassen zerdrückt)
- 2 Eier
- 25 g (2 EL) Kakaopulver
- 5 g (1 TL) Backpulver (optional, für extra Flaumigkeit)
- ½ TL Salz
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- 1 Tasse (100 g) gelber Käse (Cheddar oder Mozzarella), gerieben (optional)
- ¼ Tasse (60 ml) Milch (optional für zusätzliche Feuchtigkeit)
Optionale Dekorationen:
- Bananenscheiben zum Belag
- Gehackte Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Pekannüsse) für die Textur
- Schokoladenstückchen oder Mini-Marshmallows
