Dieser Kohlkopf mit Knoblauch, Parmesan und Zitronenbutter aus dem Slow Cooker ist ein herzhaftes Gericht, das Erinnerungen an die Küche meiner Großmutter weckt. Als ich im Mittleren Westen aufwuchs, war Kohl ein Grundnahrungsmittel, besonders in den kälteren Monaten, als herzhaftes Gemüse ein Muss war. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein vollwertiges, traditionelles Gericht mit einem modernen Touch genießen möchten. Der Slow Cooker vereinfacht die Zubereitung und ermöglicht es Ihnen, die reichhaltigen Aromen ohne großen Aufwand zu genießen. Die Kombination aus Knoblauch, Parmesan und einem Hauch Zitronenbutter erzeugt ein nostalgisches und zugleich erfrischendes Geschmacksprofil, das Sie in einfachere Zeiten zurückversetzt.
Dieser ganze Kohl mit Knoblauch und Parmesan passt wunderbar zu Bratkartoffeln oder butterigem Kartoffelpüree. Ein einfacher Gurkensalat mit einem Hauch Essig und Dill gleicht den Geschmack des Kohls aus und verleiht Ihrem Gericht eine frische und knackige Note. Wer es herzhafter mag, tränkt die köstliche Zitronenbuttersauce mit einer Scheibe warmem, knusprigem Brot.
Knoblauch-Parmesan-Vollkohl mit Zitronenbutter aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Zutaten
1 mittelgroßer ganzer Kohl
4 Esslöffel ungesalzene Butter
4 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
1 Zitrone, Schale und Saft
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Tasse Gemüsebrühe
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
