Diese Boston Cream Pie Cupcakes sind eine köstliche Variante des klassischen Boston Cream Pie. Dieses Dessert entstand im 19. Jahrhundert im Parker House Hotel in Boston und besticht durch eine cremige Vanillepuddingfüllung, eine reichhaltige Schokoladenglasur und einen weichen, gelben Kuchenboden. Sie eignen sich perfekt für Familienfeiern, Dinnerpartys oder einfach als besondere Leckerei nach dem Abendessen.
Mit ihrem cremigen Vanillepudding und dem dekadenten Schokoladenüberzug verschwinden diese Cupcakes im Handumdrehen!
🧁 Zutaten
Für die Cupcakes:
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1 Packung gelbe Kuchenmischung
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Zutaten für die Kuchenmischung (normalerweise Eier, Öl und Wasser)
Für die Vanillepuddingfüllung:
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1 Tasse Sahne
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1 Tasse Milch
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½ Tasse Kristallzucker
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¼ Tasse Maisstärke
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4 große Eigelb
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2 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Schokoladenglasur:
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1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
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½ Tasse Sahne (für die Glasur)
🍴 Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
