- In einer Schüssel Kartoffeln mit Knoblauch, Thymian, Oregano, Paprika, Salz, schwarzem Pfeffer und Pflanzenöl vermengen .
- Gut mischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
3. Kartoffeln rösten
- Die Kartoffeln gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Bei 200 °C (400 °F) 25–30 Minuten backen , dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
4. Servieren
- Aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie bestreuen .
- Heiß mit einer Dip-Sauce oder als Beilage servieren .
Serviervorschläge
- Passt zu gegrilltem Hähnchen, Steak oder geröstetem Gemüse .
- Mit Knoblauch-Aioli, Ranch oder Sauerrahm-Dip servieren .
- Genießen Sie es als knusprigen Snack oder Vorspeise .
Kochtipps
- Für extra Knusprigkeit die Kartoffelwürfel 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen , dann vor dem Würzen trocken tupfen.
- Für ein rauchiges Aroma verwenden Sie geräuchertes Paprikapulver anstelle von normalem Paprikapulver .
- Für eine käsige Note vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen .
Ernährungsvorteile
- Reich an Ballaststoffen und Kalium aus Kartoffeln.
- Vollgepackt mit Antioxidantien aus Knoblauch und Kräutern.
- Natürlich glutenfrei und vegan-freundlich .
Ernährungsinformationen
- Glutenfrei
- Vegan-freundlich
- Kann durch Anbraten mit Gemüsebrühe ölfrei zubereitet werden .
Nährwertangaben (pro Portion, ca.)
- Kalorien: 180
- Eiweiß: 3 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Fett: 5g
Lagerung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
