Zutaten:
– 4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
– 200 g Wurst (z.B. Bratwurst oder eine bevorzugte Sorte), in Scheiben geschnitten
– 2 Eier
– 1 Zwiebel, gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 Esslöffel Öl zum Braten
– Gehackte Petersilie zum Garnieren (optional)
Anleitung:
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