Zutaten:
– 4 Bratwürste
– 4 große Zwiebeln, in dünnen Scheiben geschnitten
– 30 g Butter (2 Esslöffel)
– 30 g Mehl (2 Esslöffel)
– 250 ml Rinderbrühe
– 100 ml trockener Weißwein
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 5 g Zucker (1 Teelöffel)
– 1 Teelöffel gehackte Petersilie (optional)
Zubereitung:
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