Zutaten:
– 400 g Hähnchenbrustfilet
– 1 rote Paprikaschote
– 2 Tomaten
– 1 Knoblauchzehe
– 1 EL Olivenöl
– 250 ml Sahne zum Kochen (auch pflanzlich möglich)
– 2 EL Tomatenmark
– 1 TL Gemüsebrühe (Pulver oder Paste)
– 2 EL frisches oder tiefgefrorenes Basilikum, gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
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