Dieser bunte Paprika-Feta-Salat mit Sesamsauce ist ein erfrischendes, leichtes und gesundes Gericht voller leuchtender Farben und kräftiger Aromen. Die Kombination aus knackigen Paprika, erfrischender Gurke, würzigem Feta und einem würzigen Sesamdressing macht diesen Salat perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Balsamico-Essig und italienische Kräuter verleihen ihm eine herrliche Geschmackstiefe, während die Sesamsauce für einen cremigen und nussigen Abgang sorgt.
Vorbereitungs-, Koch- und Gesamtzeit:
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten (kein Kochen erforderlich)
- Gesamtzeit: 15 Minuten
- Portionen: 2-4 Portionen
- Küche: Mediterran, Gesund
Zutaten:
- 2 bunte Paprika (z. B. rot und gelb), gehackt
- 1/2 Chilischote , fein gehackt (optional für mehr Schärfe)
- 1/2 große Gurke , gewürfelt
- 1/2 Zwiebel , fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen , gehackt
- Ein Bund Petersilie , fein gehackt
- 60 g Feta-Käse , zerbröckelt
- 1/5 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Sesamsauce
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
