Kurzbeschreibung: Ein fluffiger Hefeteig mit karamellisierten Mandeln, Sahne und einem Hauch von Nostalgie.
Zutaten (für ein Blech):
Hefeteig:
250 ml Milch
30 g frische Hefe
80 g Zucker
500 g Mehl
80 g Butter (weich)
2 Eier
1 Prise Salz
Belag:
120 g Butter (kalt)
100 g Zucker
1 Prise Salz
200 g Mandelblättchen
200 ml Sahne
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
