Butterscotch-Kuchen

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Als ich jung war, besaß meine Mutter ein Restaurant und dies war einer der köstlichen Kuchen, die wir servierten.

Blue Ribbon Rezept

Ein Bissen von diesem Butterscotch-Kuchen verstand sofort, warum Karens Mutter ihn in ihrem Restaurant servierte. Er ist cremig und geschmeidig mit einem leichten Butterscotch-Geschmack. Die Füllung ist nicht zu süß, was uns sehr gut gefiel. Das Baiser obendrauf verleiht jedem Bissen eine angenehm luftige Textur. Für mehr Butterscotch-Geschmack träufeln Sie beim Servieren etwas Butterscotch darüber.

Ausbeute 6 – 8
Zubereitung Backen

Zutaten für Butterscotch Pie

  • 1
    gebackene Tortenschale
  • 1 c
    brauner Zucker, fest gepackt
  • 3 EL
    Maisstärke
  • 2 EL
    Allzweckmehl
  • 1/4 TL
    Salz
  • 3
    Eigelb, Eiweiß
  • 3 c
    Milch
  • 1/2 Stück
    Butter oder Margarine
  • 1 Teelöffel
    Vanilleextrakt
  • BAISER
  • 3
    Eiweiß
  • 1 EL
    Wasser
  • 3 EL
    Zucker

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