Zutaten:
– 4 Hummerschwänze
– 2 Esslöffel Cajun-Gewürz
– 100 g Mehl
– 250 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Fettuccine)
– 200 ml Schlagsahne
– 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 100 g Parmesan, frisch gerieben
– 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 Esslöffel Olivenöl (zum Braten)
Anleitung:
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